1.北京体育大学运动人体科学学院,北京 100084;2.国家食品安全风险评估中心,北京 100022;3.北京体育大学运动医学与康复学院,北京 100084;4.运动营养北京市高等学校工程研究中心, 北京 100084;5.中国检验检测学会运动与营养测评分会,北京 100125
吴博隆 男 高级工程师 研究方向为运动营养与检验检测 E-mail: wubolong@bsu.edu.cn
梁栋 女 副研究员 研究方向为营养与特殊膳食食品安全国家标准 E-mail: liangdong@cfsa.net.cn
严翊 女 教授 研究方向为运动与健康促进、运动应激的机体调控与营养干预、大众健身运动风险评估及健身指导 E-mail: yanyi@bsu.edu.cn
R155
2025高层次人才2.4专业技术团队能力提升专项;中央高校基本科研业务费专项资金资助课题(2024YDYY002)
1.School of Sport Science, Beijing Sport University, Beijing 100084, China;2.China National Center for Food Safety Risk Assessment, Beijing 100022, China;3.School of Sport Medicine and Physical Therapy, Beijing Sport University, Beijing 100084, China;4.Beijing Sports Nutrition Engineering Research Center, Beijing 100084, China;5.Subcommittee on Sports and Nutrition Assessment of the China Inspection and Testing Society, Beijing 100125, China
吴博隆,方子龙,刘飒娜,于梅,梁栋,严翊.运动营养系列述评(二):α-酮戊二酸[J].中国食品卫生杂志,2025,37(6):573-579.
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