1.南京医科大学,江苏 南京 211166;2.国家食品安全风险评估中心,北京 100022;3.中国农业大学, 北京 100091
刘光臣 男 在读研究生 研究方向为营养与食品卫生学 E-mail: 13754908551@163.com
苗宏健 男 研究员 研究方向为食品安全 E-mail: miaohj@cfsa.net.cn
R155
1.Nanjing Medical University, Jiangsu Nanjing 211166, China;2.China National Center for Food Safety Risk Assessment, Beijing 100022, China;3.China Agricultural University, Beijing 100091, China
刘光臣,董一童,时逸之,苗宏健,李敬光.同位素稀释气相色谱-质谱法测定意面酱中的环氧乙烷和2-氯乙醇的含量[J].中国食品卫生杂志,2025,37(6):520-525.
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