雪腐镰刀菌烯醇危害评估
作者:
作者单位:

1.国家食品安全风险评估中心,北京 100022;2.首都医科大学公共卫生学院,北京 100069;3.北京市疾病预防控制中心,北京 100013

作者简介:

周颖颖 女 在读研究生 研究方向为公共卫生E-mail:zyyzyyzyy1021@163.com

通讯作者:

梁江 女 研究员 研究方向为食品安全风险评估E-mail:liangjiang@cfsa.net.cn

中图分类号:

R155

基金项目:


Hazard assessment of Nivalenol
Author:
Affiliation:

1.China National Center for Food Safety Risk Assessment, Beijing100022, China;2.School of Public Health, Capital Medical University, Beijing100069, China;3.Beijing Center for Disease Control and Prevention/Beijing Research Center of Preventive Medicine, Beijing100013, China

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    摘要:

    目的 对雪腐镰刀菌烯醇(NIV)的健康影响进行危害评估。方法 通过对文献型数据库以及国内外专业机构网站进行文献的检索、去重、筛选、梳理,基于最终纳入文献的毒理学信息对NIV进行危害评估。结果 高剂量NIV急性经口暴露后最常见症状为呕吐,亚慢性和慢性毒性试验显示暴露于NIV最主要效应是白细胞计数减少,对免疫、血液系统和生长发育产生危害,并且NIV与呕吐毒素有联合毒性。结论 长期高剂量暴露于NIV可能会导致机体出现免疫毒性和生殖发育毒性以及白细胞计数减少等敏感毒效应。

    Abstract:

    Objective To evaluate the health impacts of Nivalenol (NIV).Methods By conducting literature retrieval, deduplication, screening, and organization through literature databases and professional institutional websites both domestically and internationally, the hazards of NIV was assessed based on toxicological information extracted from the ultimately selected literature.Results High-dose oral exposure to NIV commonly resulted in vomiting as the predominant symptom. Subchronic and chronic toxicity studies demonstrated that exposure to NIV primarily induces leukopenia, posing hazards to the immune, hematopoietic systems, and growth and development. Additionally, NIV exhibited combined toxicity with deoxynivalenol.Conclusion Long-term exposure to NIV at high doses may induce immunotoxicity and reproductive developmental toxicity in the organism, as well as sensitive toxic effects such as reduced white blood cell count.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

周颖颖,宁钧宇,梁江.雪腐镰刀菌烯醇危害评估[J].中国食品卫生杂志,2024,36(8):941-950.

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  • 收稿日期:2023-11-22
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  • 在线发布日期: 2024-11-13
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