北京市食品检验研究院(北京市食品安全监控和风险评估中心),北京 100094
吴莹莹 女 工程师 研究方向为食品检验及食品安全监控和风险评估 E-mail:149715340@qq.com
蔡雪凤 女 高级工程师 研究方向为食品微生物和分子生物检测及研究 E-mail:caixuefeng330@126.com
R155
北京市科技计划项目(Z221100007122005)
Beijing Institute of Food Inspection (Beijing Food Safety Monitoring and Risk Assessment Center), Beijing 100094, China
吴莹莹,冯贺琪,邓影妹,曹瑀,刘倩,赵瑞雪,刘苏,尹华涛,李黎,蔡雪凤.肉制品中单核细胞增生李斯特菌的污染产生分析及风险控制[J].中国食品卫生杂志,2024,36(4):507-516.
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