摘要:目的 建立一种超高效液相色谱-高分辨质谱检测蜂蜜中12种有机磷酸酯(OPEs)类阻燃剂的方法。方法 采用糖诱导乙腈-水液液萃取体系提取、富集和净化分析目标物,以甲醇-甲酸水进行梯度洗脱,采用HSS T3 色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.8 μm)分离,高分辨质谱靶向单一离子监测模式结合内标法进行定量。结果 在0.2 ~ 20 μg/L范围内,12 种OPEs呈良好线性关系(R2 > 0.99),方法检出限(LOD)为0.05 ~ 0.3 μg/kg,定量限(LOQ)为0.1 ~ 0.9 μg/kg,3个不同加标水平的回收率为86.2% ~ 119.5%,相对标准偏差为1.24% ~ 8.16%。在16份蜂蜜样品的检测分析中,TPhP的检出率达100%,浓度范围为1.7 μg/kg ~ 11.8 μg/kg,TEP的检出率为50%,浓度范围为LOD ~ 1.5 μg/kg。结论 该方法操作便捷,重现性好,灵敏度高,为蜂蜜中OPEs的痕量检测提供了技术支撑。