基于系统文献检索的桔青霉素遗传毒性分析与识别
作者:
作者单位:

1.广东省疾病预防控制中心,广东 广州 511430;2.广东药科大学公共卫生学院,广东 广州 510310

作者简介:

王柯新 女 硕士研究生 研究方向为疾病预防与控制 E-mail:2721016913@qq.com

通讯作者:

赵敏 女 主任医师 研究方向为食品安全性评价和风险评估 E-mail:zhaomin900901@qq.com

中图分类号:

R155

基金项目:

广东省重点领域研发计划(2019B020210002)


Genotoxicity analysis and identification of citrinin based on a systematic literature search
Author:
Affiliation:

1.Guangdong Provincial Center for Disease Control and Prevention, Guangdong Guangzhou 511430, China;2.School of Public Health, Guangdong Pharmaceutical University, Guangdong Guangzhou 510310, China

Fund Project:

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    摘要:

    桔青霉素是由曲霉属、青霉属和红曲霉属等真菌产生的聚酮类真菌毒素,常污染谷物及其制品。桔青霉素具有明确的肾脏毒性,但其致癌性证据有限。考虑到遗传毒性试验可用于筛查化学物质潜在致癌性,本文从基因突变、染色体畸变和DNA损伤3个遗传学终点的角度对桔青霉素的遗传毒性进行综述。桔青霉素是一种致染色体畸变的遗传毒性物质,机制可能与其影响细胞有丝分裂期间微管蛋白聚合与纺锤体形成,导致细胞周期阻滞有关。本文期望为桔青霉素风险评估工作提供基础数据结论。

    Abstract:

    Citrinin (CIT) is a mycotoxin produced by several species of the genera AspergillusPenicillium, and Monascus, and it often contaminates grains and grain products. CIT shows clear nephrotoxicity, while its carcinogenicity evidence is insufficient. Considering the ability of genotoxicity tests to screen chemicals for potential carcinogenicity, the genotoxicity of CIT was reviewed from the perspective of three genetic endpoints, including genetic mutation, chromosomal aberrations, and DNA damage. CIT is a genotoxic substance that induces chromosomal aberrations. The mechanism may be related to its influence on tubulin polymerization and spindle formation during cellular mitosis, thereby causing cell cycle blocking. This study provides basic data for follow-up risk assessments of CIT.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

王柯新,谭剑斌,李庆,陈壁锋,赵敏.基于系统文献检索的桔青霉素遗传毒性分析与识别[J].中国食品卫生杂志,2023,35(8):1235-1241.

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  • 收稿日期:2022-05-22
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  • 在线发布日期: 2023-12-13
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