国内外食品分类系统研究
作者:
作者单位:

1.中国检验检疫科学研究院,北京 100176;2.重庆市计量质量检测研究院,重庆 401123

作者简介:

张弛 男 工程师 研究方向为食品安全检测技术 E-mail:work.zc@qq.com

通讯作者:

韩世鹤 女 助理研究员 研究方向为预警交流和统计分析 E-mail:hansh@caiq.org.cn

中图分类号:

R155

基金项目:

中国检验检疫科学研究院基本科研业务费项目(2020JK013);“十三五”国家重点研发计划(2018YFC1603600)


Research on food classification system at home and abroad
Author:
Affiliation:

1.Chinese Academy of Inspection and Quarantine, Beijing 100176, China;2.Chongqing Academy of Metrology and Quality Inspection, Chongqing 401123, China

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    摘要:

    食品分类系统是食品安全监管工作的基础。本文通过整理和分析国内外主要食品分类系统,指出我国现有食品分类系统中存在的主要问题,并提出建议,为完善我国食品分类系统提供参考。

    Abstract:

    Food classification system is the basis of food safety supervision. Through sorting out and analyzing the main food classification systems at home and abroad, this paper points out the main problems existing in the current food classification system in China, and puts forward some suggestions to provide reference for improving the food classification system in China.

    参考文献
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    引证文献
引用本文

张弛,韩世鹤,高媛,石拓.国内外食品分类系统研究[J].中国食品卫生杂志,2023,35(1):97-106.

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  • 收稿日期:2021-12-31
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  • 在线发布日期: 2023-03-07
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