食品接触材料食品安全国家标准体系建设
作者:
作者单位:

国家食品安全风险评估中心,北京 100022

作者简介:

张泓 女 副研究员 研究方向为食品安全国家标准 E-mail:zhanghong@cfsa.net.cn

通讯作者:

朱蕾 女 研究员 研究方向为食品安全国家标准与风险评估 E-mail:zhulei@cfsa.net.cn

中图分类号:

R155

基金项目:


Establishment of national food safety standard system for food contact materials
Author:
Affiliation:

China National Center for Food Safety Risk Assessment, Beijing 100022, China

Fund Project:

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    摘要:

    本文以食品接触材料类食品安全国家标准体系建设为主线,结合食品接触材料风险监测、风险评估及相关基础研究在标准体系建设中发挥的作用,展现国家食品安全风险评估中心成立十年间在食品接触材料安全性管理方面取得的工作成效,分析目前存在的短板和原因,提出后续工作方向。

    Abstract:

    This paper takes the establishment of the national food safety standard system for food contact materials (FCM) as the mainline, combined with the role of FCM risk monitoring, risk assessment and related basic research, to demonstrate the achievements of China National Center for Food Safety Risk Assessment in the safety management of FCM in the past ten years since its establishment. The current shortcomings for the safety management of FCM are analyzed, and the follow-up work directions are proposed.

    参考文献
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    引证文献
引用本文

张泓,隋海霞,邢航,李倩云,朱蕾.食品接触材料食品安全国家标准体系建设[J].中国食品卫生杂志,2022,34(5):1010-1015.

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  • 收稿日期:2022-08-08
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  • 在线发布日期: 2022-12-01
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