中国科学院大学,中国科学院上海营养与健康研究所 中国科学院营养代谢与食品安全重点实验室, 上海 200031
周海燕 女 博士研究生 研究方向为食品安全与真菌毒素方面的研究 E-mail: zhouhaiyan2018@sibs.ac.cn
刘娜 女 副研究员 研究方向为食品安全与真菌毒素方面的研究 E-mail: liuna@sibs.ac.cn
R155
国家重点研发计划-茶叶产品质量安全控制技术及健康功能评价应用示范项目(2018YFC1604403)
Chinese Academy of Sciences Key Laboratory of Nutrition,Metabolism and Food Safety,Shanghai Institute of Nutrition and Health,Chinese Academy of Sciences,University of Chinese Academy of Sciences,Shanghai 200031,China
周海燕,武爱波,刘娜.茶叶中真菌与真菌毒素污染风险状况与防控研究进展[J].中国食品卫生杂志,2022,34(2):390-398.
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