(1.中国海洋大学食品科学与工程学院,山东 青岛 266003;2.国家食品安全风险评估中心, 北京 100022;3.青岛大学附属医院,山东 青岛 266003)
于闯 男 博士研究生 研究方向为食品安全 E-mail:yuchuangouc@163.com
雍凌 女 副研究员 研究方向为食品安全风险评估 E-mail:yongling@cfsa.net.cn
国家自然科学基金(31871719;31771892);高层次人才队伍建设项目评估团队建设项目
(1.College of Food Science and Engineering, Ocean University of China, Shandong Qingdao 266003, China;2.China National Center for Food Safety Risk Assessment, Beijing 100022, China;3.The Affiliated Hospital of Qingdao University, Shandong Qingdao 266003, China)
于闯,雍凌,李振兴,高翔,林航,林洪.从过敏原危害评估食物过敏风险[J].中国食品卫生杂志,2021,33(3):383-391.
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