(1.国家食品安全风险评估中心 国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室 中国医学科学院创新单元2019RU014,北京 100022;2.湖南省疾病预防控制中心 湖南省微生物 分子生物学重点实验室,湖南 长沙 410005;3.上海理工大学医疗器械与食品学院, 上海 200093;4.中国动物卫生与流行病学中心,山东 青岛 266032)
贾华云 男 主管技师 研究方向为食品微生物 E-mail:jiahuayun@126.com 白莉 女 研究员 研究方向为微生物风险评估 E-mail:baili@cfsa.net.cn
国家自然科学基金面上项目(31871899)
(1.National Health Commission of Key Laboratory of Food Safety Risk Assessment and Chinese Academy of Medical Science Research Unit No.2019RU014, China National Center for Food Safety Risk Assessment, Beijing 100022, China;2.Key Laboratory of Microbial Molecular Biology of Hunan Province, Hunan Provincial Center for Disease Control and Prevention,Hunan Changsha 410005, China;3.School of Medical Instrument and Food Engineering,University of Shanghai for Science and Technology,Shanghai 200093,China;4.China Animal Health and Epidemiology Center, Shandong Qingdao 266032, China)
贾华云,董庆利,赵格,白莉.猪肉及其制品中非伤寒沙门菌定量风险评估研究进展[J].中国食品卫生杂志,2020,32(5):576-581.
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