美国食品防御计划介绍及对中国的启示
作者:
作者单位:

(1.国家食品安全风险评估中心 卫生部食品安全风险评估重点实验室,北京 100021;2.国家中医药管理局,北京 100027;3.中国共产党中央委员会组织部,北京 100815;4.四川省卫生和计划生育委员会,四川 成都 610041;5.国家卫生和计划生育委员会,北京 100044)

作者简介:

于洲 男 副研究员 研究方向为食品毒理学E-mail:yuzhou@cfsa.net.cn通信作者:┣┣(中)通信作者┫┫张磊时 男 主任医师 研究方向为食品安全监督管理E-mail:lszhagn60@hotmail.com

通讯作者:

中图分类号:

基金项目:

国家食品安全风险评估中心“食品安全风险评估体系构建与能力建设”项目


Introduction of the food defense plan of the United States and its enlightenment to China
Author:
Affiliation:

(1.Key Laboratory of Food Safety Risk Assessment of Ministry of Health,China National Center for Food Safety Risk Assessment,Beijing 100021,China;2.State Administration of Traditional Chinese Medicine of the People's Republic of China,Beijing 100027,China;3.The Organization Department of the Central Committee of the CPC,Beijing 100815,China;4.Health and Family Planning Commission of Sichuan Province,Sichuan Chengdu 610041,China;5.National Health and Family Planning Commission of People's Republic of China,Beijing 100044,China)

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    摘要:

    本文介绍美国食品防御的概念、形成过程、主要内容、利益各方承担的防御职责以及防御计划实施要点,概括总结了中美两国在食品防御体系方面的特点和异同,探讨中国开展食品防御所面临的问题并提出了工作建议。

    Abstract:

    This article analyzes the concept, the formation process, the main content of the United States food defense plan, the duties of stakeholders and the key points of the implementation. This article also summarizes the characteristics, similarities and differences between China and the United States in terms of food defense system, discusses the difficulties and put forward some suggestions for the food defense plan in China.

    参考文献
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    引证文献
引用本文

于洲,王思成,薛峰,高炳阳,钟新秋,张磊时.美国食品防御计划介绍及对中国的启示[J].中国食品卫生杂志,2017,29(4):464-468.

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  • 收稿日期:2017-06-08
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  • 在线发布日期: 2017-08-22
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