(1.无锡科捷诺生物科技有限责任公司,江苏 无锡 214145;2.江南大学 食品科学与技术国家 重点实验室,江苏 无锡 214122;3.江南大学食品学院,江苏 无锡 214122)
戴亚妮 女 中级工程师 研究方向为新药质量控制和功能学 E-mail:daiyani2004@126.com通信作者:┣┣(中)通信作者┫┫李玥 女 教授 研究方向为食品生物大分子结构及功能特性 E-mail:liyue@jiangnan.edu.cn
国家科技重大专项转基因生物新品种培育项目(2012ZX08014002);江苏省自然科学基金项目(BK20160206)
(1.Wuxi KGBIO Technology Company Limited,Jiangsu Wuxi 214145,China;2.State Key Laboratory of Food Science and Technology,Jiangnan University,Jiangsu Wuxi 214122,China;3.College of Food Sciences,Jiangnan University,Jiangsu Wuxi 214122,China)
戴亚妮,于添,朱松,杨雪珍,王建武,马奇明,李玥.重组人乳铁蛋白抗氧化活性研究[J].中国食品卫生杂志,2017,29(3):251-256.
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