2009—2014年辽宁省食源性致病菌盲样考核结果分析
作者:
作者单位:

(辽宁省食品检验检测院,辽宁 沈阳 110015)

作者简介:

马妮 女 副主任检验技师 研究方向为食品微生物检验 E-mail:13795728@qq.com

通讯作者:

中图分类号:

基金项目:

苏州市科技支撑项目(SS201328)


The analysis of results of biological sealed sample assasment during 2009-2014 of Liaoning Province
Author:
Affiliation:

(Center for Disease Control and Prevention of Liaoning Province, Liaoning Shenyang 110005, China)

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    摘要:

    通过分析辽宁省疾控中心及辽宁省食品检验检测院微生物实验室2009—2014年间参与的生物盲样考核结果,总结得出盲样考核的检验流程和关键点。方法 按照国家标准GB 4789—2010《食品安全国家标准 食品微生物学检验》对本实验室5年来参与的各级生物盲样进行检测分析。结果 8次考核所涉及的13个项目的考核结果均为优秀或满意。结论 生物盲样考核应该关注检验流程和关键点,参加盲样考核有助于提升实验室工作能力,确保日常检测结果的准确可靠。

    Abstract:

    To study biological sealed sample during 2009-2014 in microbiology laboratory of the LNCDC (Liaoning Centers for Disease Control and Defense) and LNIFC (Liaoning Institute of Food Cntrol) and conclude inspection process and the key point of this assessment of biological sealed sample.Methods Testing analysis of biological sealed sample for 5 years according to the national standard GB 4789-2010 National Food Safety Standards of Food Microbiology Inspection. Results The assessment results are good or satisfied for the results of 8 times examination and 13 projects involved in.Conclusion The assessment of biological sealed sample biological sealed sample examination should focus on inspection process and the key points. Participate of biological sealed sample biological sealed sample examination are helpful for the promotion of laboratory work ability, ensuring the daily test results accurate and reliable.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

马妮,赵虹,郑洪,孙晓娟.2009—2014年辽宁省食源性致病菌盲样考核结果分析[J].中国食品卫生杂志,2015,27(S1):57-59.

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  • 收稿日期:2015-05-28
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  • 在线发布日期: 2016-04-20
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