红河州食源性蜡样芽胞杆菌毒力基因研究
作者:
作者单位:

(红河州疾病预防控制中心,云南 蒙自 661199)

作者简介:

倪刚 男 主管技师 研究方向为微生物检测 E-mail:nigangng@163.com

通讯作者:

中图分类号:

基金项目:


Analysis of foodborne Bacillus cereus virulence gene in Honghe prefecture
Author:
Affiliation:

(Honghe Prefecture Center for Diseases Control and Prevention,Yunnan Mengzi 661199,China)

Fund Project:

  • 摘要
  • |
  • 图/表
  • |
  • 访问统计
  • |
  • 参考文献
  • |
  • 相似文献
  • |
  • 引证文献
  • |
  • 资源附件
  • |
  • 文章评论
    摘要:

    了解红河州食源性蜡样芽胞杆菌毒力基因的携带情况,为食源性食物中毒的防治提供参考依据。方法 采用PCR方法对2011年1月至2014年9月红河州收集到的31株食源性蜡样芽胞杆菌10种毒力基因进行检测。结果 分离菌株普遍携带肠毒素毒力基因并且所有菌株均至少携带一种肠毒素基因,而呕吐型毒力基因只有一株菌携带。结论 红河州食源性蜡样芽胞杆菌基因携带以腹泻型为主,且携带率较高,对食品安全和公共健康存在潜在威胁。

    Abstract:

    To understand the status of foodborne Bacillus cereus virulence genes in Honghe prefecture.Methods Ten virulence genes of Bacillus cereus which were collected from Jan 2011 to Sep 2014 in Honghe prefecture were detected by polymerase chain reaction. Results The strains of Bacillus cereus generally carried enterotoxin gene. All of the strains carried at least one enterotoxin gene. Only one strains carried emetic toxin gene.Conclusion Foodborne Bacillus cereus in Honghe prefecture might have strong pathogenicity, posing a potential food safety and public health threat.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

倪刚,倪文玲,沈静华,何美红,吴春梅,李青,周涛.红河州食源性蜡样芽胞杆菌毒力基因研究[J].中国食品卫生杂志,2015,27(5):499-502.

复制
分享
文章指标
  • 点击次数:
  • 下载次数:
  • HTML阅读次数:
  • 引用次数:
历史
  • 收稿日期:2015-05-13
  • 最后修改日期:
  • 录用日期:
  • 在线发布日期: 2015-11-03
  • 出版日期:
文章二维码
《中国食品卫生杂志》邮寄地址与联系方式变更通知
关闭