国内外急性胃肠炎和食源性疾病负担研究进展
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陈艳 女 研究员 研究方向为食品安全E-mail:yan_chen2000@yahoo.com.cn

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Review on assessment of the burden of acute gastrointestinal illness and foodborne disease
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    食源性疾病是全球重要的公共卫生问题,也是中国最大的食品安全问题。急性胃肠炎人群负担的评估是食源性疾病负担评估的一个中心问题,许多国家已开展急性胃肠炎和食源性疾病负担评估研究,我国于2010—2011年在部分省份开展了研究疾病负担的试点工作。本文对急性胃肠炎和食源性疾病负担评估国内外研究进展进行综述。

    Abstract:

    Foodborne disease is one of the major global public health concerns. It has also become the largest food safety issue in China. Estimating the frequency of acute gastrointestinal illness in the population is a central issue in evaluating the burden of foodborne diseases. Several countries have conducted studies to estimate the burden of acute gastrointestinal illness and foodborne disease, and China conducted a pilot study designed to estimate the burden of disease during 2010and 2011. In this review, domestic and foreign researches on estimation of the burden of acute gastrointestinal illness and foodborne disease were outlined.

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引用本文

陈艳,严卫星.国内外急性胃肠炎和食源性疾病负担研究进展[J].中国食品卫生杂志,2013,25(2):190-193.

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  • 收稿日期:2012-12-10
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  • 在线发布日期: 2013-05-10
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