比色法测定决明茶中总蒽醌衍生物
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刘智勇 男 硕士 副主任匡师研究方向为营养与食品 卫生

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R155.1

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Determination of total anthraquinones in Cassia Seed tea with colorimetry
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    目的建立比色法测定决明茶中总蒽醌衍生物含量的方法。方法样品用混合酸水解后,用乙醚提取,挥干后,利用蒽醌衍生物和醋酸镁甲醇溶液反应显色的原理,测定反应物在515 nm波长处光密度,比色法定量。结果该方法检出限为0.40 mg/L,线性范围为2~10 mg/L,相对标准偏差为0.29%~3.87%,平均回收率为92.0%~103.0%。结论该方法分析速度快,具有良好的稳定性,适用于决明茶中总蒽醌衍生物含量的测定。

    Abstract:

    Objective To set up a colorimetric method for the detemination of anthraquinones in Cassia Seed tea.Methods Anthraquinones were extracted by a mixture of acid and ether.The coloration of anthraquinones with magnesium acetate solution was detected at the m

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刘智勇.比色法测定决明茶中总蒽醌衍生物[J].中国食品卫生杂志,2011,23(4).

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