杨路平 女 硕士研究方向为理化检验
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目的建立快速鉴定减肥类保健食品中咖啡因、盐酸麻黄碱、盐酸芬氟拉明和盐酸西布曲明的液质联用方法。方法使用Agilent 1100液相色谱和离子阱质谱联用,ESI源,C18柱梯度洗脱。结果使用本方法对12种市售减肥保健食品中的4种违禁添加药物进行了快速筛查鉴定,其中2种检出西布曲明。结论方法简便快速,专属性好。
Objective To establish a LC-MS/MS method for the screening of 4 illegal additives in slimming food.Methods The target compounds were analyzed by Agilent 1100 HPLC and TRAP MSD with ESI source,C18 column with methanol-water(0.1% HAc) gradient el
杨路平.液质联用快速鉴定减肥类保健食品中4种违禁添加药物[J].中国食品卫生杂志,2011,23(4).
