2002-2009年顺义区市售农产品铅污染监测结果分析
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陈东宛?? 男?? 公卫医师?? 研究方向为营养与食品卫生 E??m ai:l cdw69429040@ 163. com

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国家十五科技攻关项目( 2001BA 804A10 )


Monitoring the Status of Lead Contamination in Agricultural Products in Shunyi District from 2002 to 2009
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    摘要:

    目的?? 掌握顺义区市售农产品铅污染现状。方法?? 2002- 2009年, 抽检各类市售农产品包括粮食、蔬菜、 水果, 开展重金属铅的污染监测工作。结果?? 获得监测数据414 个, 对照相关指标, 市售农产品总体合格率为 96??62%, 其中豆类合格率最低为77?? 78%。结论?? 铅在粮食中的污染情况较蔬菜和水果严重, 在蔬菜中铅对鲜食 用菌和叶菜的污染更为严重, 顺义区市售农产品中粮食的铅污染问题应该引起重视。

    Abstract:

    Object ive?? To understand the current sta tus of lead contam ination in agr icultural products in Shunyidistrict. M ethod?? Samp lingvar iousag ricu ltural products, including cerea ls, vegetables and fru its, from 2002 to 2009 in Shuny i d istr ict, to mon ito r the contam ination of heavym eta l lead in ag ricu ltura l products. Results?? The 414 dataw ere obtained in strict qua lity con trol The qua lified rate of all sam ples w as 96.62%. The qua lified ra te of legum e sam ples w as on ly 77.78%. Conclusion?? The lead contam ination in cereals w as much m ore se rious than that in vegetables and fruits, and the lead contam ination in freshm ushroom and leafy vege tab les w asm ore serious among vegetables. M ore attention should be pa id on lead contam ina tion o f agr icultural products in Shuny i district

    参考文献
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    引证文献
引用本文

陈东宛,梁和平,刘秀峰,孙景云,甄国新,王瑞霞,黄晓凤.2002-2009年顺义区市售农产品铅污染监测结果分析[J].中国食品卫生杂志,2010,22(1):65-67.

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