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北京市某区2003—2006年生产的保健食品铅、砷含量调查
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R15 O614.43

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Survey on Contents of Lead and Arsenic in Health Foods in One District of Beijing from 2003 to 2006
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    目的了解北京市某区保健食品铅、砷含量情况。方法湿法消化后采用石墨炉原子吸收分光光度法测铅．双道氢化物发生原子荧光光谱法测定总砷。结果部分保健食品铅、砷检测结果超出标准值。结论应加强各类保健食品的质量监管，保障消费者权益。

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引用本文

曹民,闫革彬,姜永丽.北京市某区2003—2006年生产的保健食品铅、砷含量调查[J].中国食品卫生杂志,2008,(4).

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