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容易晕车者，如喝下淡的食醋水，可减轻晕车症状。失眠时，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下。有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。新购的瓷制餐具、茶具、酒具放入10％的醋煮上2～3h后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。在烹调水产立时，先用1％的醋浸泡1h，
.生活巧用醋[J].中国食品卫生杂志,2008,(4).
