目的比较和分析两种不同的阪崎肠杆菌定性检测方法的区别。方法修改采用美国FDA和ISO阪崎肠杆菌检测方法，同时对194份市售配方粉进行定性检测。结果经过选择性增菌和分离，第二法中待鉴定的阪崎肠杆菌疑似菌落只有8个，明显少于第一法，而且其特征性菌落易于辨认。运用两种方法分别检测到4个和5个阳性样品，其中第二法检出的1个阳性样品在第一法中未检出。结论第二法中的选择性增菌液肉汤mIST—Vm和阪崎肠杆菌显色培养基的选择性明显优于第一法中相应的培养基，可以大大减少工作量，简单省时。