R15 O657.72
北京市自然科学基金
目的建立鱼中的孔雀石绿(MG)、结晶紫(GV)及其代谢物无色孔雀石绿(LMG)、无色结晶紫(LGV)的测定方法。方法使用液相色谱线性离子阱串联质谱技术和同位素稀释技术,Mcllvaine缓冲液和乙腈提取,OASIS MCX SPE柱净化,洗脱液在选择反应检测模式(SRM)下测定。结果方法的检出限CCα为0.03~0.05μg/kg,定量限CCβ为0.05~0.09μg/kg。5个不同加标水平鱼样中4种目标化合物的平均回收率为84.7%~105.1%,RSD为1.3%~14.9%(n=5)。结论本方法定量准确可靠,可用于鱼样品中孔雀石绿、结晶紫及其代谢物的测定。
吴学立,吴永宁,赵云峰,袁宗辉.液相色谱-线性离子阱质谱法检测草鱼中孔雀石绿、结晶紫及其代谢产物[J].中国食品卫生杂志,2007,(3).