TS221 TS201.4[机标]
食物中反式脂肪酸的来源：反刍动物的脂肪组织及乳与乳制品；食用油脂的氢化加工产品；蔬菜、禽肉、猪肉、鱼和蛋（含量有限，在膳食中所占比例甚低）。
.食物中反式脂肪酸的来源[J].中国食品卫生杂志,2006,(1).
