2005年全国食品污染物监测工作计划 在各单位的支持下，全国食品污染物监测工作已经连续进行了5年，各监测点对本项工作给予了大力支持，监测工作得到了长足发展。作为一项长期性的监测工作，监测的食品品种和污染物种类除需与以往工作保持连续性外，还应随社会经济发展和相关法规政策的变化以及社会热点问题及时调整，以便能够从监测数据中发现问题并及时向相关部门通告，实现预警的目的，保障人民群众的身体健康。为适应我国食品安全面临的形势，使2005年度的监测网工作发挥更大的作用，根据往年监测结果和食品安全现状，对监测指标和监测品种进行了调整，重点监测国际、国内普遍关注以及问题突出的品种、指标。具体调整内容详见附录A。