为建立快速检测四环素族抗生素残留的方法，采用大量接种快速培养方法，制备出适宜检测用的发光菌检测液，建立了发光细菌检测四环素族抗生素体系。结果表明，在该检测体系条件下，明亮发光杆菌与金霉素、土霉素和四环素的抑制效应作用呈良好的线性关系，菌液与抗生素的作用最佳体积配比为1：3，相互作用的适宜时间为60～80min。该体系对四环素族抗生素的检测灵敏度可达0．00625μg/ml，比传统的杯碟法高5倍，具有快速、简便的特点，可作为食品中抗生素残留的一种快速、灵敏的筛选检测方法。