为改进食品中钒的测定方法 ,以干法和湿法相结合消解样品 ,石墨炉原子吸收测定保健食品中钒。钒浓度在 0～ 12 5 μg L范围内符合比尔定律 ,相关系数r =0 9998,特征浓度为 3 4 μg L ,方法的回收率为 93 2 %～ 10 0 9% ,相对标准偏差为 2 6 %～ 3 9%。方法简便、重现性好