卫监督食便函[2 0 0 4 ]35号广东省卫生厅:你厅《关于统一规范“有核凉果”检测取样方法的请示》(粤卫[2 0 0 4 ]76号)收悉。经研究,现函复如下:在《蜜饯食品国家卫生标准》中,各项指标均针对的是可食部分,所以“有核凉果”的检测应统一遵循检测可食部分的要求。二○○四年五月九日卫生部执法监督司关于规范“有核凉果”检测取样方法的复函$卫生部执法监督司