锌酵母与有机锌对儿童生长发育影响的研究
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TS218

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湖北省卫生厅医药卫生科研指导性计划项目 (WZ0 15 3 4)~~


A comparative study on the efficacy of Zn yeast and Zn gluconate in supporting children growth
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    目的 探讨不同补锌制剂对幼儿生长发育的影响 ,对锌酵母与有机锌制剂促进儿童正常生长发育的效果进行对比研究。方法 随机抽取宜昌市城区 4所幼儿园 4 5 0名年龄在 2 5~ 3 5岁的入园新生为研究对象 ,将其随机分成 3组锌酵母制剂组 (16 8人 )、葡萄糖酸锌组 (15 0人 )、对照组(132人 ) ,采用双盲法观察补锌前后身高、体重的变化情况 ,并对其头发中 5种营养元素钙、镁、锌、铁、铜的含量进行检测。对幼儿注意力和食欲状况、患病情况进行问卷调查。结果 3组幼儿补锌前后身高平均增长值各组间差异有非常显著性 (P <0 0 1)。体重增长情况锌酵母制剂组与葡萄糖酸锌组和对照组比较 ,分别为差异有非常显著性 (P <0 0 1)和差异有显著性 (P <0 0 5 ) ,葡萄糖酸锌组与对照组比较 ,仅部分年龄段组间差异有显著性 (P <0 0 5 )。锌酵母制剂组发锌升高达正常者明显高于葡萄糖酸锌组和对照组。锌酵母制剂组常患感冒儿童补锌后大有改观 ,食欲改善情况和集中注意力情况也优于葡萄糖酸锌组和对照组。结论 锌酵母较有机锌能更好地促进儿童正常生长发育。

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引用本文

刘军 李晓雯 张希洲 杨春秀 余明华 赵军 郭光明.锌酵母与有机锌对儿童生长发育影响的研究[J].中国食品卫生杂志,2004,(4).

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