TS201.3
为探讨植物乳杆菌ATC 8014和植物乳杆菌CGMCC1.103对包括寄生曲霉NRRL 999在内的5株曲霉孢子活性的影响,将曲霉孢子接种到植物乳杆菌24h RS培养液中,280℃培养24h后检测孢子的活性。结果显示:植物乳杆菌ATCC 8014和植物乳杆菌CGMCC 1.103对5株曲霉孢子均有灭活作用。镜下观察植物乳杆菌ATCC8014将寄生曲霉NRRL 2999的孢子灭活,使其不能发育成菌丝,故也不能生长。
杨宝兰 李志刚 李玉伟 姚景会 徐进.植物乳杆菌ATCC 8014对寄生曲霉NRRL 2999孢子形态影响的研究[J].中国食品卫生杂志,2004,(4).