高效液相色谱法测定大豆胚轴中DDMP皂甙αg和βg
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TS214.2

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延边大学科研项目 (延大科合字 ( 2 0 0 2 )第 1号 )~~


Analysis of DDMP-saponin αg and βg in soybean hypocotyl by high-performance liquid chromatography
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    摘要:

    为检测大豆中的αg和βg含量 ,应用高效液相色谱 -差示折射法 (HPLC -dRI)测定大豆皂甙样品中DDMP皂甙αg和 βg含量 ,色谱柱为ODS -AM - 30 3柱 (YMC ,4 6mm× 2 5 0mm ,5 μm) ,流动相为含 0 1%三氟乙酸的乙腈 水 (4 0 6 0 )。DDMP皂甙αg和 βg分别在 1 38~ 6 88μg和 1 6 2~ 8 12 μg范围内线性关系良好 ,平均回收率为 93 4 %和 94 2 % ,RSD为 4 0 7%和 4 2 8%。方法准确度高 ,重现性好 ,适用于大豆皂甙样品中DDMP皂甙以及其它大豆皂甙的含量测定。

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引用本文

全吉淑 工藤重光.高效液相色谱法测定大豆胚轴中DDMP皂甙αg和βg[J].中国食品卫生杂志,2004,(1).

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