罂粟壳是罂粟科植物采完鸦片后的干燥成熟果壳,内含吗啡、那可汀、罂粟碱、那碎因、可待因等多种生物碱,其中吗啡是罂粟壳的主要成分.罂粟壳易使人体产生瘾癖,对人体肝脏、心脏有毒性损害作用,它属国家管制的毒品,国家法律对罂粟壳使用有明确规定,禁止非法供应、运输、使用.但是个别饮食摊店店主、利欲熏心,置国家法律、法规和人民身体健康于不顾,在食品中掺入罂粟壳来招徕顾客,吸引回头客,扩大生意.入冬以来,为查清我市火锅中非法加入罂粟壳情况,有效地打击不法经营商贩,根据卫生部"关于严厉查处在食品中使用罂粟壳等违法行为的紧急通知"精神,南平市防疫站于2000年11月下旬对市城区火锅经营单位进行了专项检查.现对检查情况报告如下.