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夜市为繁荣市场,活跃经济,方便消费者生活起到了积极作用.但也带来了许多食品卫生问题,消费者投诉举报事件屡有发生.为了解其卫生状况,探讨管理对策,我们于2000年9月对无棣镇关夜市食品卫生状况进行了调查,现报告如下.
鲍秀芝,邢正杰,袁玉珂.无棣县夜市食品卫生现状与对策探讨[J].中国食品卫生杂志,2002,(1).
