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我省食品卫生监测报表制度始于1979年。1985年起由两名专职人员应用计算机管理全省食品卫生监督监测统计报告，连续十几年积累了大量的数据库资料，成为食品卫生的重要信息资源。为了系统地了解我省食品卫生监测工作近10年发展状况，我们对1991年至2000年食品卫生抽样监测报告数据进行统计分析。
孟斐 刘鸿德 等.辽宁省10年食品卫生抽样监测数据分析[J].中国食品卫生杂志,2001,(5).
