霉克对沙拉酱抑霉效果分析

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中图分类号:R154
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霉克对沙拉酱抑霉效果分析陈森齐津权麻郁峰李俊华天津市食品卫生监督检验所（３０００１１）王蓝琴天津统泰食品有限公司（３０００４０）霉克（ＮＡＴＡＭＡＸＴＭ）是新一代广谱、强效、安全性高的防腐剂。其有效成分为纳他霉素（Ｎａｔａｍｙｃｉｎ），又名匹马霉素（...

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参考文献

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引证文献

陈森,齐津权,麻郁峰,李俊华,王蓝琴.霉克对沙拉酱抑霉效果分析[J].中国食品卫生杂志,1998,(4).

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