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为研究某保健食品改善记忆功能，选用一组行为学测试方法：水迷宫试验、跳台试验、避暗试验以观察某保健食品对小鼠行为记忆的影响。结果表明：经口给予小鼠３．３３、８．３３、１６．６７ｍＬ／ｋｇＢＷ剂量的受试物３０ｄ，对小鼠的被动回避反应及空间辨别能力的记忆获得和记忆再现有明显的促进作用
耿桂英,刘海波,李悠慧.某保健食品改善记忆作用的研究[J].中国食品卫生杂志,1997,(4).
