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椰毒假单胞菌酵米面亚种及米酵菌酸的研究进展（综述）
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TS201.3

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    椰毒假单胞菌酵米面亚种及米酵菌酸的研究进展（综述）王静刘秀梅中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所（１０００５０）椰毒假单胞菌（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓｃｏｃｏｖｅｎｅｎａｎｓ）是１９６０年从印度尼西亚发酵食物Ｔｅｍｐｅｂｏｎｇｋｒｅｋ中毒样品中分离并...

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王静,刘秀梅.椰毒假单胞菌酵米面亚种及米酵菌酸的研究进展（综述）[J].中国食品卫生杂志,1996,(2).

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