我们通过制备活化生物素,并用其标记抗 AFB_1抗体,建立了 ABC-ELISA 检测食品中 FAB_1的方法。其测定步骤为:(1)包被AFB_1蛋白结合物于聚苯乙烯板上;(2)加AFB_1标准液或样品和生物素标记的抗AFB_1抗体;(3)加亲和素-生物素-辣根过氧化物酶复合物(ABC):(4)加底物显色;
余礼碧,张伯宁,陈宁容,张坐奎.生物素—亲合素系统检测食品中黄曲霉毒素B_1的研究[J].中国食品卫生杂志,1992,(3).
