测定白酒中杂醇油,国标规定以化学比色法仲裁。因而需要有较好的稳定性和精确度。但该法显色不稳定、工作曲线重现性差及线性关系不理想。鉴此,宁波市卫生防疫站进行了方法学上的改进。其问题的关键在于显色和比色时的酸度未控制好。经改进,显色液酸度从原方法的12mol/L 提高到15mol/L,比色液酸度从原方法的7.2mol/L 提高到