加碘酸钾食盐碘定性半定量检测的硫酸肼一淀粉显色法是在酸性条件下.硫酸肼与KIO_3反应析出 I_2,I_2遇淀粉显蓝色.检测显蓝色为加碘酸钾食盐.显色深浅可作碘半定量分析。5N_2H_4 4IO_3~- 4H~ —→21_2 5N_2 12H_2O取盐样2～5g 于点滴盘.约每克滴加1～2滴显色液,含 KIO_3阳性者5秒内依碘量高低显浅蓝至蓝紫色,约20秒达稳定,阴性