1988年3月4日县城有两户因食用扒鸡引起15人中毒。根据流行病学调查、临床表现及细菌学检验,证实为肠球菌变种所致。现将中毒经过和病原菌鉴定结果报告如下:食物中毒发生经过:两户共15人,食后约5~6小时发现首例腹泻病人,其余人相继发病。中毒者体温不高,急性腹泻、粘液性便。两户发病后均就地治疗,病人经治疗1~2天后,除一幼儿和一体弱者仍有腹部不适和稀便外,均痊愈。经流行病学调查、毒物分析排除化学性食物中毒。
郭素琴,江希武.肠球菌食物中毒及菌株鉴定[J].中国食品卫生杂志,1990,(2).