1 一般情况 1988年7月14日至8月18日,印江县梵净山麓的木黄区,朗溪区先后发生了23起有毒蜂蜜食物中毒,遍及两个区,1个镇,7个村,14个村民组。共进食86人,中毒53人,发病率61.6%,死亡9人,病死率17.0%。2 调查结果2.1 中毒发生经过。当地部份农民,陆续进食棕黄色、味带微苦涩家养或野蜂蜜50克至600克,经潜伏期10分钟至139小时发病,可分三种情况:
王应祥,何青,邓应华.印江县蜂蜜中毒调查报告[J].中国食品卫生杂志,1990,(2).