TS201.3
用非程序DNA合成(UDS)试验以研究镰刀菌毒素的脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、雪腐镰刀菌烯醇(NIV)和黄曲霉毒素(AFB1)的联合毒性。结果表明,这三种毒素均可造成DNA损伤;DON和NIV及NIV与AFB1对DNA损伤有交互作用,产生增毒影响。
郭红卫,许洁.镰刀菌毒素与黄曲霉菌毒素的联合毒性研究—DON、NIV和AFB_1的UDS试验[J].中国食品卫生杂志,1997,(1).