1.卫生学调查:1983年4月18日晚,石家庄国棉一厂工人李××,用购自国棉一厂粮店的大米蒸饭,食后感到味苦,即停止食用。次日李拿米饭到市卫生防疫站要求化验。经检查其大米大部为白色、无异味,少量米呈浅红色、味苦。当日下午2时市站人员到国棉一厂粮店调查了解情况,据该店介绍,自17日下午以来有6户居民用购自本店米蒸饭,米变红,尝后很苦;就将其大米200余公斤退回。当时即从售粮箱、居民退
任林魁,王清芬,蒋克水,张玉萍,刘久华.一起出售污染三硝基甲苯大米的调查[J].中国食品卫生杂志,1991,(3).